Контрольная закупка

Контрольная закупка

Когда начинал этот проект, с удивлением для себя узнал, что виды красной икры бывают разные. Раньше думал: "красная - и красная, из одной бочки.". Сколько раньше ни пробовал, всегда она мне мне казалась одинаковой как на вид, так и на вкус. Ан нет, как оказалось.

Когда начинал этот проект, с удивлением для себя узнал, что виды красной икры бывают разные. Раньше думал: "красная - и красная, из одной бочки.". Сколько раньше ни пробовал, всегда она мне мне казалась одинаковой как на вид, так и на вкус. Ан нет, как оказалось.

Зайдя в супермаркет около дома я обнаружил, что предлагается приобрести 6 видов красной икры:

  • икру кеты
  • икру горбуши
  • икру нерки
  • икру чавычы
  • икру кижуча
  • икру лосося (это меня больше всего удивило, поскольку все предыдущие виды являются лососевыми)

И я решил провести небольшой эксперимент: купил каждого вида икры по 100 грамм (имеется в виду, конечно, развесная икра).

Вообще я заметил, цены на этот продукт ощутимо упали. С чем это связано предсказывать не берусь, но факт есть факт: весной красная икра стоила около 250 рублей за 100 грамм, сейчас можно её приобрести в 2 раза дешевле.

Вот только, откровенно говоря, даже не знаю как сравнивать эти сорта. Насколько мне известно, при дегустации нескольких видов какого либо продукта между пробами тем или иным способом "очищают" свои чувства. Например, если вы нюхаете различные парфюмерные ароматы, между пробами рекомендуется нюхать свежемолотый кофе, чтобы ваш нос очистился от запаха предыдущих духов. Или, например, у меня был знакомый с удивительной профессией - дегустатор на ликеро-водочном заводе. Кстати, очень серьёзный и непьющий человек. Так вот, он между пробами полоскал рот минеральной водой.

По идее и мне для сравнения разных видов икры нужно между пробами чем-то очищать послевкусие. Вот только чем? Я в этом деле пока профан полный, конечно, хотя профессия "дегустатор икры" мне потенциально очень нравится.

О результатах дегустации напишу чуть позже.

31.10.2009

Цитировать Имя
Guest, 13.11.2009 09:34:35
В "Ленте" вообще вчера видела красную икру по 99 рублей за 100 грамм. Но мне кажется, развесная икра гораздо хуже чем в банке. Неизвестно сколько она в таком виде хранится и правильно ли вообще хранится.
Цитировать Имя
Andy Pilugin, 13.11.2009 10:45:46
Так и есть, некоторые икринки полопались, некоторые пересохли. В банках такого не бывает.
Цитировать Имя
Николай25, 12.10.2010 13:56:03
в Тайланд, для iphone, ,
 
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений
Загрузить изображение


На http://rdiplomix.com купить диплом Самара.