Теги

Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Автор: defm. Икра лосовевая зернистая ООО Авистрон 21.07.10 - при осмотре банки обнаружил что E239 аккуратно закрашен черным маркером...

Путь: Главная страница
Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Автор: Олег. сейчас передо мной стоит банка в 140 грамм с красной икрой "Икра лососевая зернистая".Производство ООО "Сахфишпродукт" г.Анива ул.Пудова 28 А. Изготовлена 04 ноября 2009.Состав:Икра горбуши,соль,масло подсолнечное.Консерванты :Е-200, Е-239

Путь: Главная страница
В Астраханской обл. в 2009г. из незаконного оборота изъято 6,7 т осетрины и 382 кг осетровой икры.

В Астраханской области в 2009г. из незаконного оборота изъято 6,7 т осетрины, 382 кг осетровой икры и 65,2 т незаконно добытой рыбы частиковых пород. Об этом сообщает пресс-служба УВД по Астраханской области. Кроме того, у браконьеров конфисковано 78,7 км сетей. Как уточняют в правоохранительных органах, количество преступлений в отношении водных биоресурсов, совершенных в Астраханской области, в 2009г. по сравнению с 2008г. возросло на 34,6% - до 5982. Число выявленных фактов браконьерства уве

Путь: Главная страница / Новости
Двадцать тонн икры изъяли на Сахалине

... сотрудники милиции обнаружили и изъяли более 850 контейнеров с икрой общим весом 20 тонн, стоимость изъятой партии оценивается в 14 млн рублей. Как сообщил начальник межрегионального отдела Оперативно-розыскного бюро ГУ МВД РФ по ДФО Виктор Ножкин, икра была уже полностью готова к отправке потребителю, хотя маркировка с информацией о ее изготовителе, датах выработки, сроках и условиях хранения на упаковке отсутствовала. «Не было также и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции...

Путь: Главная страница / Новости
Из самолета АК АЛРОСА в Якутии изъято 220 кг красной икры

... обнаружили 220 килограммов красной икры на борту самолета АК «АЛРОСА», собиравшегося вылететь в город Мирный. «Из хвостовой части воздушного судна были извлечены девять картонных коробок, внутри которых находилась нерасфасованная лососевая икра. Общий вес груза, миновавшего все необходимые процедуры досмотра службы авиационной безопасности, составил почти 220 килограммов. Неудивительно, что к специфичному грузу не прилагалось никакой соответствующей документации», - сказал представитель...

Путь: Главная страница / Новости
Более 30 тонн осетров изъято в Хабаровском крае

Сотрудники милиции изъяли во время операции в Николаевском районе Хабаровского края более 31 тонны рыбы осетровых пород, вылов которой строго запрещен, сообщил представитель пресс-службы главного управления МВД России по Дальневосточному федеральному округу. «Эта партия рекордная по объемам, стоимость ее по предварительным подсчетам составляет около 22 млн рублей, экологический ущерб также исчисляется в десятках миллионов - браконьерами истреблено огромное стадо осетровых», - сказа

Путь: Главная страница / Новости
Черная икра, Красная икра: статьи, новости, рецепты

Путь: Главная страница
Ещё один способ засолки красной икры

Нашёл альтернативный способ быстрой засолки красной икры. Он более прост, чем описанный ранее и икра будет готова к употреблению уже через 2-3 часа. Потребуется: Ёмкость (кастрюля) Очищенный картофель (1 шт.) Соль крупного помола Икра Наливаем в кастрюлю кипяченую воду и на дно кладём картофелину. Начинаем сыпать в воду соль, постоянно помешивая...

Путь: Главная страница / Новости
5 тонн красной икры на новогодние столы москвичей

По заявлению руководителя центра общественных связей Александра Савельева планируемый объём продаж красной икры на новогодние праздники составляет более 5 тонн (суммарно развесной и в индивидуальной упаковке). « Сейчас полкило деликатеса можно купить за 500 рублей. В Росрыболовстве прогнозируют, что за праздничные дни в Московском регионе съедят пять тысяч тонн красной икры » , - сказал Савельев. По его данным, еще летом килограмм красной икры стоил порядка двух тысяч рублей, сейча

Путь: Главная страница / Новости
Икра лосося защитит от гипертонии и диабета

Ученые университета Альмерии (Испания, провинция Альмаради) установили, что икра лосося служит натуральным источником жирной кислоты Омега-3, необходимой для нормального функционирования человеческого организма. После проведения широких научных исследований ученые выяснили, что наиболее высокая концентрация омега-3 (ω-3)...

Путь: Главная страница / Новости
Магазинам грозит проверка от Росрыболовства и МВД на наличие контрафактной черной икры

... Александр Савельев. В 2010г. будут проводиться тотальные проверки ресторанов, рынков и магазинов, добавил он. "Эта практика будет продолжена до тех пор, пока контрафактная продукция не исчезнет вообще", — заверил А.Савельев. Если черная икра легальна, она может продаваться во всех супермаркетах. В ближайшее время деликатес появится и в магазинах duty-free московских аэропортов: договоренность об этом достигнута с Федеральной таможенной службой. В России искусственным воспроизводством...

Путь: Главная страница / Новости
Осужден инспектор ветнадзора Хабаровска

Хабаровский краевой суд в среду приговорил бывшего главного государственного инспектора по ветеринарному и фитосанитарному надзору края к 7,5 годам условно за получение взятки от потерпевшего, который хотел без проведения исследования получить разрешение на перевозку красной икры из Хабаровска в Москву, сообщил РИА Новости в четверг представитель прокуратуры края. Суд установил, что Светлана Тарабанова в марте 2009 года в пункте пропуска "Хабаровский аэропорт" получила от потерпевшег

Путь: Главная страница / Новости
Полулегальная икра

... многодетные семьи эвенков могут вылавливать до тонны кеты в период икрометания. То есть какая-то часть нелегальной красной икры на рынке на самом деле является полулегальной, поскольку де-юро рыба была выловлена законно. Другое дело то, что вся эта икра идёт вовсе не для приготовления традиционных национальных блюд, а очень даже для продажи. Да и, откровенно говоря, красная икра никогда и не входила в традиционные блюда тех же эвенков, она просто выбрасывалась наравне с другими внутренностями. Таким...

Путь: Главная страница / Новости
Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Как это ни печально, но не смотря на дополнение к СанПиН от 1 июля 2009 года об исключении уротропина (E239) из списка разрешённых консервантов красной икры, производители продолжают его использовать. Напомню, что об уротропине я писал в заметке "Консерванты для красной икры" . Консервант под кодом E239 является высокотоксичным и канцерогенным (ракообразующим) веществом. Однако сейчас передо мной стоит банка в 140 грамм с красной икрой "Чингай". Дата производства: 14 июля

Путь: Главная страница / Новости
Обнаружено более 9,5 т контрафактной икры

В г.Мытищи Московской области сотрудники отдела по борьбе с экономическими преступлениями областного ГУВД в рамках операции "Контрафакт", направленной на выявление признаков некачественной продукции, обнаружили более 9,5 т контрафактной икры. Как сообщил начальник управления информации и общественных связей ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев, руководителем цеха по расфасовке икры лососевых пород рыб оказался 40-летний уроженец Мурманской области. При проведении осмотра скла

Путь: Главная страница / Новости
Рецепт засолки (консервирования) красной икры

Автор: Евлампия. В момент засолки я ещё к соли добавляю ложку сахара, тогда икра нежнее получается. То есть на 2 ложки соли одна ложка сахара. А очистку икры от пленки советую делать с помощью миксера: бывают такие насадочки с крючечками, вот их используем и на самой малой скорости пропускаем через икру. И икринки не портятся...

Путь: Главная страница
Контрольная закупка

Автор: Guest. В "Ленте" вообще вчера видела красную икру по 99 рублей за 100 грамм. Но мне кажется, развесная икра гораздо хуже чем в банке. Неизвестно сколько она в таком виде хранится и правильно ли вообще хранится.

Путь: Главная страница
В Магадане задержано судно с нелегальной красной икрой

Магаданские пограничники задержали на рейде бухты Нагаева шхуну РМА 35-19 с более чем 2,7 тонны нелегальной красной икры, сообщил РИА Новости в четверг представитель пресс-службы Северо-Восточного погрануправления (СВПУ) береговой охраны ФСБ РФ. <p>"Проверка шхуны, прибывшей из поселка Иня Хабаровского края, проведена пограничным нарядом совместно с инспекторами Магаданской Государственной зональной инспекции СВПУ", - сказал собеседник агентства.</p> <p>По его слова

Путь: Главная страница / Новости
Астраханскую оппозиционерку судят за банку черной икры

... и проводника вагона. Прокурор заявил, что легальное производство черной икры в Астраханской области осуществляют лишь несколько рыбных хозяйств, и официальная продажа деликатеса ограничена, поэтому если "у гражданина нет чека из торговой сети, икра считается приобретенной у браконьеров". Позиция защиты основывается на том, что факт незаконной покупки не доказан, поскольку следствию не удалось установить, где, когда и у кого была куплена икра. По словам Курносовой, она не имеет обыкновения...

Путь: Главная страница / Новости
Рецепт засолки (консервирования) красной икры

Случается так, что оказывается в распоряжении некоторое количество красной икры. Почему бы её не засолить в большой банке на Новый Год? Часть первая: подготовительная Что нам потребуется: Сама икра (в моём случае в ястыках) Две кастрюли с водой Соль поваренная, крупного помола Масло растительное (подсолнечное, кунжутовое, оре­ховое, кукурузное и хлопковое) Отрез медицинской марли, примерно метровый Стеклянная тара с закатывающейся крышкой (если...

Путь: Главная страница / Новости
Результаты поиска 1 - 20 из 33
Начало | Пред. | 1 2 | След. | Конец

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате