Теги

Двадцать тонн икры изъяли на Сахалине

... сотрудники милиции обнаружили и изъяли более 850 контейнеров с икрой общим весом 20 тонн, стоимость изъятой партии оценивается в 14 млн рублей. Как сообщил начальник межрегионального отдела Оперативно-розыскного бюро ГУ МВД РФ по ДФО Виктор Ножкин, икра была уже полностью готова к отправке потребителю, хотя маркировка с информацией о ее изготовителе, датах выработки, сроках и условиях хранения на упаковке отсутствовала. «Не было также и документов, подтверждающих качество и безопасность продукции...

Путь: Главная страница / Новости
Из самолета АК АЛРОСА в Якутии изъято 220 кг красной икры

... обнаружили 220 килограммов красной икры на борту самолета АК «АЛРОСА», собиравшегося вылететь в город Мирный. «Из хвостовой части воздушного судна были извлечены девять картонных коробок, внутри которых находилась нерасфасованная лососевая икра. Общий вес груза, миновавшего все необходимые процедуры досмотра службы авиационной безопасности, составил почти 220 килограммов. Неудивительно, что к специфичному грузу не прилагалось никакой соответствующей документации», - сказал представитель...

Путь: Главная страница / Новости
Черная икра, Красная икра: статьи, новости, рецепты

Путь: Главная страница
Ещё один способ засолки красной икры

Нашёл альтернативный способ быстрой засолки красной икры. Он более прост, чем описанный ранее и икра будет готова к употреблению уже через 2-3 часа. Потребуется: Ёмкость (кастрюля) Очищенный картофель (1 шт.) Соль крупного помола Икра Наливаем в кастрюлю кипяченую воду и на дно кладём картофелину. Начинаем сыпать в воду соль, постоянно помешивая...

Путь: Главная страница / Новости
5 тонн красной икры на новогодние столы москвичей

По заявлению руководителя центра общественных связей Александра Савельева планируемый объём продаж красной икры на новогодние праздники составляет более 5 тонн (суммарно развесной и в индивидуальной упаковке). « Сейчас полкило деликатеса можно купить за 500 рублей. В Росрыболовстве прогнозируют, что за праздничные дни в Московском регионе съедят пять тысяч тонн красной икры » , - сказал Савельев. По его данным, еще летом килограмм красной икры стоил порядка двух тысяч рублей, сейча

Путь: Главная страница / Новости
Икра лосося защитит от гипертонии и диабета

Ученые университета Альмерии (Испания, провинция Альмаради) установили, что икра лосося служит натуральным источником жирной кислоты Омега-3, необходимой для нормального функционирования человеческого организма. После проведения широких научных исследований ученые выяснили, что наиболее высокая концентрация омега-3 (ω-3)...

Путь: Главная страница / Новости
Осужден инспектор ветнадзора Хабаровска

Хабаровский краевой суд в среду приговорил бывшего главного государственного инспектора по ветеринарному и фитосанитарному надзору края к 7,5 годам условно за получение взятки от потерпевшего, который хотел без проведения исследования получить разрешение на перевозку красной икры из Хабаровска в Москву, сообщил РИА Новости в четверг представитель прокуратуры края. Суд установил, что Светлана Тарабанова в марте 2009 года в пункте пропуска "Хабаровский аэропорт" получила от потерпевшег

Путь: Главная страница / Новости
Полулегальная икра

... икры на рынке на самом деле является полулегальной, поскольку де-юро рыба была выловлена законно. Другое дело то, что вся эта икра идёт вовсе не для приготовления традиционных национальных блюд, а очень даже для продажи. Да и, откровенно говоря, красная икра никогда и не входила в традиционные блюда тех же эвенков, она просто выбрасывалась наравне с другими внутренностями...

Путь: Главная страница / Новости
Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Как это ни печально, но не смотря на дополнение к СанПиН от 1 июля 2009 года об исключении уротропина (E239) из списка разрешённых консервантов красной икры, производители продолжают его использовать. Напомню, что об уротропине я писал в заметке "Консерванты для красной икры" . Консервант под кодом E239 является высокотоксичным и канцерогенным (ракообразующим) веществом. Однако сейчас передо мной стоит банка в 140 грамм с красной икрой "Чингай". Дата производства: 14 июля

Путь: Главная страница / Новости
Обнаружено более 9,5 т контрафактной икры

В г.Мытищи Московской области сотрудники отдела по борьбе с экономическими преступлениями областного ГУВД в рамках операции "Контрафакт", направленной на выявление признаков некачественной продукции, обнаружили более 9,5 т контрафактной икры. Как сообщил начальник управления информации и общественных связей ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев, руководителем цеха по расфасовке икры лососевых пород рыб оказался 40-летний уроженец Мурманской области. При проведении осмотра скла

Путь: Главная страница / Новости
В Магадане задержано судно с нелегальной красной икрой

Магаданские пограничники задержали на рейде бухты Нагаева шхуну РМА 35-19 с более чем 2,7 тонны нелегальной красной икры, сообщил РИА Новости в четверг представитель пресс-службы Северо-Восточного погрануправления (СВПУ) береговой охраны ФСБ РФ. <p>"Проверка шхуны, прибывшей из поселка Иня Хабаровского края, проведена пограничным нарядом совместно с инспекторами Магаданской Государственной зональной инспекции СВПУ", - сказал собеседник агентства.</p> <p>По его слова

Путь: Главная страница / Новости
Рецепт засолки (консервирования) красной икры

Случается так, что оказывается в распоряжении некоторое количество красной икры. Почему бы её не засолить в большой банке на Новый Год? Часть первая: подготовительная Что нам потребуется: Сама икра (в моём случае в ястыках) Две кастрюли с водой Соль поваренная, крупного помола Масло растительное (подсолнечное, кунжутовое, оре­ховое, кукурузное и хлопковое) Отрез медицинской марли, примерно метровый Стеклянная тара с закатывающейся крышкой (если...

Путь: Главная страница / Новости
У камчатского безработного изъято более тонны красной икры

... Петропавловск", - сообщил представитель пресс-службы УВД по Камчатскому краю. В машине подозреваемого сотрудники УВД обнаружили 48 ведер красной икры общей массой 1150 кг и 9 ящиков по 48 банок краба общей массой 95,4 кг", - сказал представитель УВД. Икра изъята и передана на ответственное хранение. Возбуждено уголовное дело по статье 256 УК РФ (незаконная добыча водных животных и растений).

Путь: Главная страница / Новости
Контрольная закупка 2

... между ними. Этот пост - продолжение и развитие темы. Минеральная вода для очистки послевкусия не подходит, и вот почему. Красная икра имеет в своем составе минимум 4 ингридиента: сами икринки лососевых посол, то есть солевой раствор некий консервант растительное...

Путь: Главная страница / Новости
Консерванты для красной икры

По причине того, что красная икра является черезвычайно скоропортящимся продуктом, для её сохранности добавляют ряд консервантов. О них сегодня я и хочу рассказать...

Путь: Главная страница / Новости
Штраф за продажу контрафактной икры

... емкость с красной икрой. Поскольку каких-либо документов, подтверждающих качество этого деликатеса, женщина предъявить не смогла, стражи порядка изъяли икру и отвезли ее на исследование в лабораторию. По результатам ветеринарно-санитарной экспертизы икра соответствовала ГОСТам. А при бактериологическом исследовании выяснилось, что содержание дрожжей в изъятом продукте более чем в два раза превышало установленные санитарные нормы. То есть, по заключению экспертов, употребление икры в пищу могло вызвать...

Путь: Главная страница / Новости
Красная икра

Путь: Главная страница
Красная икра

Так сложилось исторически, что красная икра находится в более низкой ценовой нише и меньше ценится гурманами нежели икра черная. Возможно это связано с тем, что красная...

Путь: Главная страница / Красная икра
Контрольная закупка

Когда начинал этот проект, с удивлением для себя узнал, что виды красной икры бывают разные. Раньше думал: "красная - и красная, из одной бочки.". Сколько раньше ни пробовал, всегда она мне мне казалась одинаковой как на вид, так... ... лососевыми) И я решил провести небольшой эксперимент: купил каждого вида икры по 100 грамм (имеется в виду, конечно, развесная икра). Вообще я заметил, цены на этот продукт ощутимо упали. С чем это связано предсказывать не берусь, но факт есть факт: весной...

Путь: Главная страница / Новости
Сайт запущен

Собственно, самая первая новость классическая — о запуске сайта. На этом сайте будет размещаться всяческая информация, связанная с черной и красной икрой. Новости, статьи, рецепты, возможно вендоры. Я создал и буду (надеюсь) вести этот ресурс исключительно Just for Fun, то есть для собственного удовольствия. Если кто-то найдёт для себя что-то полезное, буду только рад. Собственно, самая первая новость классическая — о запуске сайта. На этом сайте будет размещаться всяческая информа

Путь: Главная страница / Новости

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате