Теги

Двадцать тонн икры изъяли на Сахалине

Во время рейда на одном из предприятий в городе Невельске Сахалинской области сотрудники милиции обнаружили и изъяли более 850 контейнеров с икрой общим весом 20 тонн, стоимость изъятой партии оценивается в 14 млн рублей. Как сообщил начальник межрегионального отдела Оперативно-розыскного бюро ГУ МВД РФ по ДФО Виктор Ножкин, икра была уже полностью готова к отправке потребителю, хотя маркировка с информацией о ее изготовителе, датах выработки, сроках и условиях хранения на упаковке отсутствова

Путь: Главная страница / Новости
Из самолета АК АЛРОСА в Якутии изъято 220 кг красной икры

Транспортная милиция Якутии решает вопрос о возбуждении уголовного дела в отношении целого круга лиц по факту изъятия 220 килограммов лососевой икры в самолете АК «АЛРОСА», сообщил в пятницу представитель Северо-Восточного УВДТ МВД России. АК «АЛРОСА» является одной из крупнейших в мире алмазодобывающих компаний, на ее долю приходится 25% мировой добычи. В РФ компания добывает 97% всех алмазов. По данным ведомства, в среду, 23 декабря, в аэропорту Якутска сотрудники трансп

Путь: Главная страница / Новости
Ещё один способ засолки красной икры

Нашёл альтернативный способ быстрой засолки красной икры. Он более прост, чем описанный ранее и икра будет готова к употреблению уже через 2-3 часа. Потребуется: Ёмкость (кастрюля) Очищенный картофель (1 шт.) Соль крупного помола Икра Наливаем в кастрюлю кипяченую воду и на дно кладём картофелину. Начинаем сыпать в воду соль, постоянно помешивая для лучше го растворения. Как только картофелина всплывёт, значит соль достигла нужной концентрации. После промывки икры и очистки от ястыков (плёнки

Путь: Главная страница / Новости
5 тонн красной икры на новогодние столы москвичей

По заявлению руководителя центра общественных связей Александра Савельева планируемый объём продаж красной икры на новогодние праздники составляет более 5 тонн (суммарно развесной и в индивидуальной упаковке). « Сейчас полкило деликатеса можно купить за 500 рублей. В Росрыболовстве прогнозируют, что за праздничные дни в Московском регионе съедят пять тысяч тонн красной икры » , - сказал Савельев. По его данным, еще летом килограмм красной икры стоил порядка двух тысяч рублей, сейча

Путь: Главная страница / Новости
Икра лосося защитит от гипертонии и диабета

Ученые университета Альмерии (Испания, провинция Альмаради) установили, что икра лосося служит натуральным источником жирной кислоты Омега-3, необходимой для нормального функционирования человеческого организма. После проведения широких научных исследований ученые выяснили, что наиболее высокая концентрация омега-3 (ω-3) содержится в икре лосося, хека и пинагоры. Данная жирная кислота присутствует в икре практически всех морских обитателей, однако самые высокие концентрации содержатся в

Путь: Главная страница / Новости
Осужден инспектор ветнадзора Хабаровска

Хабаровский краевой суд в среду приговорил бывшего главного государственного инспектора по ветеринарному и фитосанитарному надзору края к 7,5 годам условно за получение взятки от потерпевшего, который хотел без проведения исследования получить разрешение на перевозку красной икры из Хабаровска в Москву, сообщил РИА Новости в четверг представитель прокуратуры края. Суд установил, что Светлана Тарабанова в марте 2009 года в пункте пропуска "Хабаровский аэропорт" получила от потерпевшег

Путь: Главная страница / Новости
Полулегальная икра

... красной икры на рынке на самом деле является полулегальной, поскольку де-юро рыба была выловлена законно. Другое дело то, что вся эта икра идёт вовсе не для приготовления традиционных национальных блюд, а очень даже для продажи. Да и, откровенно говоря, красная икра никогда и не входила в традиционные блюда тех же эвенков, она просто выбрасывалась наравне с другими внутренностями. Таким образом покупая красную икру сомнительного происхождения мы, вполне вероятно, помогаем малым коренным народам России...

Путь: Главная страница / Новости
Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Как это ни печально, но не смотря на дополнение к СанПиН от 1 июля 2009 года об исключении уротропина (E239) из списка разрешённых консервантов красной икры, производители продолжают его использовать. Напомню, что об уротропине я писал в заметке "Консерванты для красной икры" . Консервант под кодом E239 является высокотоксичным и канцерогенным (ракообразующим) веществом. Однако сейчас передо мной стоит банка в 140 грамм с красной икрой "Чингай". Дата производства: 14 июля

Путь: Главная страница / Новости
Обнаружено более 9,5 т контрафактной икры

В г.Мытищи Московской области сотрудники отдела по борьбе с экономическими преступлениями областного ГУВД в рамках операции "Контрафакт", направленной на выявление признаков некачественной продукции, обнаружили более 9,5 т контрафактной икры. Как сообщил начальник управления информации и общественных связей ГУВД по Московской области Евгений Гильдеев, руководителем цеха по расфасовке икры лососевых пород рыб оказался 40-летний уроженец Мурманской области. При проведении осмотра скла

Путь: Главная страница / Новости
В Магадане задержано судно с нелегальной красной икрой

Магаданские пограничники задержали на рейде бухты Нагаева шхуну РМА 35-19 с более чем 2,7 тонны нелегальной красной икры, сообщил РИА Новости в четверг представитель пресс-службы Северо-Восточного погрануправления (СВПУ) береговой охраны ФСБ РФ. <p>"Проверка шхуны, прибывшей из поселка Иня Хабаровского края, проведена пограничным нарядом совместно с инспекторами Магаданской Государственной зональной инспекции СВПУ", - сказал собеседник агентства.</p> <p>По его слова

Путь: Главная страница / Новости
Рецепт засолки (консервирования) красной икры

Случается так, что оказывается в распоряжении некоторое количество красной икры. Почему бы её не засолить в большой банке на Новый Год? Часть первая: подготовительная Что нам потребуется: Сама икра (в моём случае в ястыках) Две кастрюли с водой Соль поваренная, крупного помола Масло растительное (подсолнечное, кунжутовое, оре­ховое, кукурузное и хлопковое) Отрез медицинской марли, примерно метровый Стеклянная тара с закатывающейся крышкой (если планируете длительную консервацию) Часть вторая:

Путь: Главная страница / Новости
У камчатского безработного изъято более тонны красной икры

В процессе милицейской операции "Путина", ориентированной на предотвращение браконьерского вылова лососевых во время нереста, у 48-летнего сельчанина было изъято более 1 тонны красной икры и более центнера камчатского краба. Документы, подтверждающие легальность обнаруженного предоставлены не были. В процессе милицейской операции "Путина", ориентированной на предотвращение браконьерского вылова лососевых во время нереста, у 48-летнего сельчанина было изъято более 1 тонны кр

Путь: Главная страница / Новости
Контрольная закупка 2

... тему дегустации разных видов красной икры. Как я писал здесь , я купил 6 разновидностей икры лососевых с целью выяснить разницу между ними. Этот пост - продолжение и развитие темы. Минеральная вода для очистки послевкусия не подходит, и вот почему. Красная икра имеет в своем составе минимум 4 ингридиента: сами икринки лососевых посол, то есть солевой раствор некий консервант растительное масло, как правило подсолнечное или оливковое Вот из-за последнего ингридиента применять воду для очистки...

Путь: Главная страница / Новости
Консерванты для красной икры

По причине того, что красная икра является черезвычайно скоропортящимся продуктом, для её сохранности добавляют ряд консервантов. О них сегодня я и хочу рассказать. По причине того, что красная икра является черезвычайно скоропортящимся продуктом, для её сохранности добавляют...

Путь: Главная страница / Новости
Штраф за продажу контрафактной икры

Торговка на тольяттинском рынке продавала опасную для здоровья красную икру по цене 2500 рублей за килограмм. По решению суда на неё возложен штраф в 7000 рублей. Торговка на тольяттинском рынке продавала опасную для здоровья красную икру по цене 2500 рублей за килограмм. По решению суда на неё возложен штраф в 7000 рублей. Летом этого года 35-летняя жительница Жигулевска Марина Комракова торговала продуктами в одной из секций рынка Автозаводского района Тольятти. Однажды на рынке проходшел о

Путь: Главная страница / Новости
Красная икра

Так сложилось исторически, что красная икра находится в более низкой ценовой нише и меньше ценится гурманами нежели икра черная. Возможно это связано с тем, что красная икра более распространена чем черная, мировая добыча которой в десятки раз меньше А может причина в том, что красная...

Путь: Главная страница / Красная икра
Контрольная закупка

... лососевыми) И я решил провести небольшой эксперимент: купил каждого вида икры по 100 грамм (имеется в виду, конечно, развесная икра). Вообще я заметил, цены на этот продукт ощутимо упали. С чем это связано предсказывать не берусь, но факт есть факт: весной красная икра стоила около 250 рублей за 100 грамм, сейчас можно её приобрести в 2 раза дешевле. Вот только, откровенно говоря, даже не знаю как сравнивать эти сорта. Насколько мне известно, при дегустации нескольких видов какого либо продукта между пробами...

Путь: Главная страница / Новости
Сайт запущен

Собственно, самая первая новость классическая — о запуске сайта. На этом сайте будет размещаться всяческая информация, связанная с черной и красной икрой. Новости, статьи, рецепты, возможно вендоры. Я создал и буду (надеюсь) вести этот ресурс исключительно Just for Fun, то есть для собственного удовольствия. Если кто-то найдёт для себя что-то полезное, буду только рад. Собственно, самая первая новость классическая — о запуске сайта. На этом сайте будет размещаться всяческая информа

Путь: Главная страница / Новости

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате