Теги

Производители красной икры продолжают использовать консервант уротропин (E239)

Как это ни печально, но не смотря на дополнение к СанПиН от 1 июля 2009 года об исключении уротропина (E239) из списка разрешённых консервантов красной икры, производители продолжают его использовать. Напомню, что об уротропине я писал в заметке "Консерванты для красной икры" . Консервант под кодом E239 является высокотоксичным...

Путь: Главная страница / Новости
Консерванты для красной икры

... разрешены к применению: бура, борная кислота, урот­ропин и сорбиновая кислота. Как правило, при консервации красной икры применяют урот­ропин (код Е239, химическое название гексаметилентетрамин ) и сорбиновую кислоту (код Е200). Во всем мире E239 (уротропин) запрещён к применению в пищевой промышленности по причине его высокой токсичности. Однако с 1 июля этого года Е239 исключен из перечня пищевых добавок в связи с введением в действие дополнений и изменений к СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические...

Путь: Главная страница / Новости

Отсортировано по релевантности | Сортировать по дате